Dostupno u:
- 100ml € 5,50
- 250ml € 11,95
- 500ml € 21,90
- 500ml WB € 31,90
Nagrade
- Flos Olei 2024
- Flos Olei 2023
- Gold Award 2023 New York International Olive Oil Competition
- Der Feinschmecker – Olio Award 2023, Hamburg (DE), Najboljih 150 maslinovih ulja
Analitičke vrijednosti
- Kiselost: 0,15 mg / 100 g ulja
- Peroksidna vrijednost: 6,1 mEq O2/kg
- Polifenoli: 391 mg/kg ulja
Senzorski profil (0-3 = blagi, 3,1-6,0 = srednji, 6,1-10 = intenzivan)
- voćni: 5.6
- Buža voćnost opisuje kao srednje “zelenu”. U slučaju “zelene voćnosti” miris i okus podsjećaju na zelene plodove masline, druga vrsta bi bila “zrela voćnost”, inače miris i okus podsjećaju na oboje u isto vrijeme.
- gorko: 5,9
- ljuto: 6.2
Sorta buža svrstana je u dobro izbalansirana ulja.
Prošireni senzorni profil (1 = blago, 2 = srednje, 3 = intenzivno)
