Disponibile in:
- 100 ml € 5,50
- 200 ml in bottiglia di ceramica dipinta a mano € 22,80
- 250 ml € 11,95
- 500 ml € 21,90
- 500 ml WB € 31,90
Premi
- Flos Olei, Roma (IT)
- 2026: elencato per la decima volta consecutiva – 91 su 100 punti
- New York International Olive Oil Competition, New York (USA)
- 2023: Premio Oro – quarta volta di fila
Valori analitici
- Valore acido: 0.19 mg / 100 g olio
- Valore perossido: 3.4 mEq O2/kg
- Polifenolo: 605 mg/kg olio
Profilo sensoriale (0-3 = lieve, 3,1-6,0 = medio, 6,1-10 = intenso)
- fruttato: 6.0
- Il fruttato di Bjelica è descritto come intensamente “verde”. Con il “fruttato verde” l’odore e il gusto ricordano l’oliva verde, l’altro tipo sarebbe il “fruttato maturo”, altrimenti l’odore e il gusto ricordano entrambi contemporaneamente.
- amaro: 6.3
- piccante: 6.6
La varietà Bjelica è stata classificata come un olio ben equilibrato.
Profilo sensoriale esteso (1 = lieve, 2 = medio, 3 = intenso)
