Disponibile in:
- 100 ml € 5,50
- 250 ml € 11,95
- 500 ml € 21,90
- 500 ml WB € 31,90
- 3000 ml (€ 131,40) Promozione 99,00 €
Premi
- Flos Olei 2024
- Flos Olei 2023
- Premio Oro 2023 New York International Olive Oil Competition
Valori analitici
- Valore acido: 0,19 mg / 100 g olio
- Valore perossido: 4,3 mEq O2/kg
- Polifenolo: 455 mg/kg olio
Profilo sensoriale (0-3 = lieve, 3,1-6,0 = medio, 6,1-10 = intenso)
- fruttato: 6,0
- Il fruttato del Bjelica è descritto come intensamente “verde”. Con il “fruttato verde” l’odore e il gusto ricordano l’oliva verde, l’altro tipo sarebbe il “fruttato maturo”, altrimenti l’odore e il gusto ricordano entrambi contemporaneamente.
- amaro: 5.8
- piccante: 6.0
La varietà Bjelica è stata classificata come un olio ben equilibrato.
Profilo sensoriale esteso (1 = lieve, 2 = medio, 3 = intenso)